• Home
  • /
  • Category Archives: Hovedret

Intervalstegning af en culottesteg

Intervalstegning af en culottesteg Har du brug for en stensikker motode til altid at få din okse culottesteg mør, så hedder det intervalstegning. Intervalstegning handler om at kødet steger, hviler, steger, hviler, steger og hviler. Stegen bliver helt perfekt på denne måde, og man får en ensartet farve på alle skiver man skære. Forberedelse af…